人體成分是指人體內(nèi)各種成分的含量，如脂肪，肌肉，水，蛋白質(zhì)等，體成分?jǐn)?shù)據(jù)是營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)基本評(píng)估中與營(yíng)養(yǎng)密不可分的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)之一，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的評(píng)估和知道營(yíng)養(yǎng)有重要價(jià)值，體成分的精準(zhǔn)測(cè)量對(duì)于營(yíng)養(yǎng)管理是很重要的

　　人體成分是運(yùn)用人體成分分析儀器進(jìn)行測(cè)試，將測(cè)試數(shù)據(jù)通過健康管理軟件進(jìn)行分析，能夠顯示出受檢者當(dāng)前的體重、身體成分比例、 肥胖度、肌肉含量、脂肪比率等數(shù)據(jù)

　　人體成分分析指標(biāo)

　　體重=身體水分重量+蛋白質(zhì)+無機(jī)鹽+體脂肪，一個(gè)人在體重標(biāo)準(zhǔn)的情況下，體內(nèi)各主要物質(zhì)的比例大致分別是60%的水分、20%的蛋白質(zhì)、 5%的無機(jī)鹽、15%的身體脂肪。

　　各物質(zhì)互相平衡發(fā)展、制衡，比例適當(dāng)才能使機(jī)體更健康。如果身體水分不平衡，常表現(xiàn)為水腫，缺少蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，缺少無機(jī)鹽會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，脂肪超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致肥胖等等之類的

　　體內(nèi)脂肪率

　　體內(nèi)脂肪率=脂肪重量/體重X 100%，具體方法就是先通過身體成分測(cè)定的數(shù)據(jù)，計(jì)算出體內(nèi)脂肪量所占體重的比率，然后與標(biāo)準(zhǔn) 值對(duì)比。

　　以成人為準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)值為：男性12%?20%,女性為20%?28%。超出數(shù)值范圍則被視為脂肪型肥胖。

　　人體成分分析儀使用BIA法(生物電阻抗分析法)，采用5頻率8點(diǎn)接觸式電極，并配有觸摸屏，測(cè)試者可根據(jù)智能語(yǔ)音提示自主完成測(cè)量，還有評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，指導(dǎo)能量攝入，提供膳食平衡建議，并帶有9種體型判定和適用于中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)處方